Noix de cajou grillées salées

Prévention des maladies cardiaques

Une bonne source de graisses saines est la noix de cajou grillée et salée. Ceux-ci sont nécessaires au corps pour absorber les vitamines liposolubles A, D, E et K et au développement du cerveau pour produire des acides gras vitaux. Ils contiennent des graisses monoinsaturées et polyinsaturées qui sont adaptées au cœur et aident à réduire le mauvais cholestérol (cholestérol LDL) lorsqu’elles sont ingérées en quantité suffisante, y compris chez les patients diabétiques.

Une meilleure santé oculaire

On sait tous que les carottes sont bonnes pour nos yeux, mais étonnamment, il en va de même pour les noix de cajou salées grillées. Elles contiennent des niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine, qui agissent comme antioxydants lorsqu’ils sont pris régulièrement. Ces composés protègent les yeux des dommages mineurs et peuvent même aider à réduire le risque de cataracte.

Renforcement du système nerveux et musculaire

Les noix de cajou sont riches en magnésium, une substance essentielle au développement des os, des muscles, des tissus et des organes. Le magnésium aide à contrôler la tension artérielle, à renforcer le système immunitaire, à réguler la fonction nerveuse et à maintenir la santé des os. La carence en magnésium entraîne une hypertension artérielle, des migraines, des courbatures et des douleurs.

De plus, les noix de cajou aident les femmes à se sentir détendues et à mieux dormir après la ménopause.

Réduction du risque de diabète

Étant donné que les noix de cajou sont très faibles en sucre et sont faibles en cholestérol, elles sont saines pour les personnes atteintes de diabète. De plus, les extraits de noix de cajou peuvent améliorer la capacité du corps à répondre à l’insuline et à prévenir le développement du diabète en aidant à réguler la glycémie, ce qui réduit le risque de diabète de type 2.

Prévention contre les cancers

De nombreuses études ont montré que les noix de cajou salées grillées sont riches en antioxydants tels que l’acide anacardique, les cardanols et les cardols, qui sont bénéfiques pour ceux qui subissent un traitement contre le cancer. La substance proanthocyanidines dans les noix de cajou est un groupe de flavonols qui empêchent la division des cellules cancéreuses.

Favoriser la formation des globules rouges

Les noix de cajou sont riches en cuivre, qui aide au métabolisme du fer, aide à la formation des globules rouges et aide à maintenir la santé des os et du système immunitaire. Une carence en cuivre dans le corps peut provoquer de l’ostéoporose, des battements cardiaques irréguliers et de l’anémie.

Bon pour les os et la santé bucco-dentaire

Les noix de cajou salées grillées fournissent également du phosphore, qui est essentiel pour la croissance saine des dents et des os. Le phosphore aide également à la synthèse des protéines, à l’absorption des glucides et des graisses et au maintien de la santé cellulaire.

Prévention des calculs biliaires

Les calculs biliaires sont l’une des maladies digestives les plus courantes qui consistent généralement en l’accumulation de cholestérol dans la vésicule biliaire. L’inclusion quotidienne de noix nutritives telles que les noix de cajou permet de réduire le risque de développer des calculs biliaires.

Booster le système immunitaire

Les noix de cajou contiennent du zinc, qui joue un rôle vital dans le renforcement du système immunitaire contre les infections microbiennes, la synthèse des protéines et la cicatrisation des plaies. Le maintien d’un état stable du corps pendant la grossesse est crucial pour la croissance du foetus.

Favoriser la perte de poids

Remplacer les graisses animales par des graisses monoinsaturées et polyinsaturées présentes dans les noix de cajou est un moyen idéal pour réguler le poids corporel et réduire l’accumulation de graisse et de cholestérol.

De plus, les noix de cajou contiennent également des antioxydants, de la vitamine E, qui sont utilisées pour éviter le vieillissement, pour favoriser une peau et des cheveux sains.

Où puis-je trouver des noix de cajou de très haute qualité ?

L’ONG Maison Chance fournit actuellement des noix de cajou grillées et salées de très haute qualité provenant de la province de Dak Nong et répondant aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire.