Thành phần cho ra 30 cái bánh Croisant nhỏ đường kính 7cm ; 20 cái bánh Croisant lớn đường kính 14cm :
1kg bột mì
15gam men khô
15gam muối
70gam đường
25gam bột sữa
2 quả trứng gà
10gam phụ gia
500gam nước lọc
Bánh Croissant (hay còn được gọi là bánh sừng trâu) là một loại bánh Âu đã du nhập vàonước ta từ rất lâu. Loại bánh này với vẻ ngoài xinh xắn, cong vút và dễ thương này đã có thời kỳ chinh phục tâm hồn ăn uống của rất nhiều người. Những chiếc bánh sừng bò vừa là món ăn sáng, lại mang lại cho người thưởng thức cảm giác ngọt ngào khó tả.
Commentant
Hiện tại cái đó chưa được xem xét.