Zutaten für 20 Windbeutel (7 cm) :
+ 500 ml Wasser
+ 250 g Butter
+ 20 ml Milch
+ eine Prise Salz
+ 10 g Zucker
+ 10 Eier
+ 400 g Weizenmehl
Die Windbeutel sind cremige Kuchen, die mit Weizenmehl, Eier, Milch, Butter, usw. gebacken sind… ein anderer französischer kulinarischer Genuss.
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