Zutaten für 20 mexikanische Puffs (9 cm) :
+ 1 kg Weizenmehl
+ 15 g Hefe
+ eine Pinze Salz
+ 10 g Zusatzstoffe
+ 200 g Zucker
+ 50 g Butter
+ 500 ml Wasser
+ 2 Eier
+ 15 g Milchpulver
Die mexikanische Kuchen sind für ihren Geschmack einzigartigen Geschmack berühmt und sind als Qintessenz der mexikanischen Küche betrachtet. Ein feiner und delikater Genuss für Nase und Gaumen!
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