Boulangerie

Les quatre apprentis de l’atelier Boulangerie ont été formés à la réalisation de différentes sortes de viennoiseries et gâteaux occidentaux ainsi que de pains comme des baguettes, des croissants, des pains au chocolat, des brioches, des biscuits, des tartes,…

Leur professeur, lui aussi issu d’un milieu défavorisé, a pu procurer un enseignement efficace. Il a été formé au métier de boulanger pendant 6 ans en Belgique. Il est donc revenu au Vietnam pour aider les jeunes en difficulté avec une très bonne connaissance des techniques en boulangerie-pâtisserie et des meilleurs produits à utiliser.

La boulangerie est ouverte du lundi au samedi de 6h à 12h.

Voici la carte de la boulangerie

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